🌱Микрозелень - суперФуд?
Сейчас только ленивый не говорит о пользе микрозелени😀
В ресторанах Вам подают все блюда с микро зеленью в виде украшения или маленького дополнения к еде. 🥗
Мы постоянно слышим, что микрозелень - антиоксидант, антиэйдж продукт….
Но что такое эта микрозелень? Травка маленького роста?😂 или есть другие свойства, которые определяют микрозелень от банального салата? 🥗Хотя к салату я лично претензий не имею вообще🙌🏼
Микрозелень - это молодые побеги овощных, листовых культур и некоторых корнеплодов.
Это проростки культур, которым дают возможность развиться до появления первых листочков.☘️☘️☘️
Считается, и по праву надо сказать, что в проростках в пять раз больше ценных веществ, чем во взрослых растениях😲 потому что именно в период образования листьев росток по максимуму использует запасы питательных веществ, которые заложены в семенах.
🥬Если сравнивать микрозелень с привычными нам продуктами, яйца гораздо полезнее по микро и макро элементам, чем курица, икра питательнее, чем рыба.
И этим все сказано👌
Все просто, друзья😀
Поэтому да, мы можем считать микрозелень суперфудом, наряду с другими прекрасными продуктами👍
А я, как всегда, призываю Вас питаться максимально разнообразно, не ограничивать себя курой и гречей и получать удовольствие от еды😍